｛otocafe｝

一社にあるkajitaさん。
大通りから一寸はいった
住宅街の一角にある優しい色合いのお店。




お目当ては美味しい珈琲とお菓子 。
扉を開けると
芳酵な香り
可憐なケーキが並ぶショーケース
喫茶はカウンターで
背丈の低い椅子だから寛げます。

ご主人は焙煎人
珈琲を注文すると 　一杯づつ
円錐のペーパードリップで淹れて
壁にディスプレイされた
アンティークのカップ＆ソーサーを選んでだしてくれます。



パティシエである奥様の気持ちがこめられたお菓子
ここで出される珈琲はケーキに合うように淹れているとのこと
なるほど、シンプルで美しいケーキに合わせたように
雑味なくすっきりとした味わいです。

パリブレストには「あじわい」で
香ばしい生地に合います。
レアチーズには「リッチブレンド」で
濃厚な口当たりに合います。

お菓子はどれも素晴らしいと思いますが
他にはレモンクリームのタルト
のっぽのモンブランも。

くるみのロースト
ポルポローネ和三盆は
おみやげとして愉しめます。


やわらかな光


あたたかな音

気負いがなく、懐かしささえ覚える空間
ご近所さんが訪れる喫茶店。
珈琲豆とクリームタルトのような
お二人の作る空気に和みます。
珈琲をゆっくりといただいている間にも
近所の愛好家がお菓子を求めにやってきました。


Kajitaのブレンドはいくつかのお店で味わえます
・瑞穂の月日荘
・多治見のギャルリ百草
「なごやに暮らす」10号に特集があります。



coffee kajita
名東区高社1-229
052-775-5554
11:00〜20:00
水休・第1、3木休



(kanata)

ここが好きな人はきまって
外国を歩いていたとき
どこかで立ち寄った場所だという。

夏の昼
眩しい路上を離れて
冷コーでのどを癒す。

隣り合わせたのは誰かの友達。
ひさしの下を自転車が横切る。

吊り下げられたフライパン。
多くの国を歩いてきたオーナー夫妻と
家族のようなスタッフ。

ここの料理はどれもおいしい。
スペアリブのカレーも
ペンネアラビアータも
クスクスも！

週末の夜はいつもlive。
まあるい、やさしい音響。
みんな寄り添って楽しんでる。
今宵の笑い声やギターの音が
この場所にしみこんで空気になる。

lire la suite;Dufiの週末

雨水
陽気地上に発し
雪氷とけて雨水となれば也



柔らかな陽射し
凛とした香り
手触りのよい椅子

話す声と
いま、ここにいる時間が
懐かしく想えます。


*kagu

holly wood buddy


*ocha

茉莉五星（まりごせい）
五角の星をかたどった花茶。
新芽に茉莉花（ジャスミン）の香りをつけ、丁寧に紡いであります。



桂花烏龍（けいかうーろん）
烏龍（青茶）に金木犀（キンモクセイ）の花の香りをつけた花茶。
甘い香り、爽やかな後味。


*sweet

ここなっつしるこ（冬）

季節ごと、美味しいデザートがいただけます。


*espace



夏の夕刻は
扉を開けて
通りからひとつづきの
日陰のような場所。

タピオカミルクティ
ひんやりと、ぬくもり。

*vivre



毎週火曜日と月１回日曜日
廣瀬ちえさんのマクロビオティクランチがあります。
delivege

料理教室や
香りや手作りのワークショップも開かれています。

marica
車道から歩いて
筒井小学校を過ぎたところにあります。
木曜はお休み。
11時〜7時。

(kanata)

｛ｵﾄｶﾌｪ｝は2006年の1月10日に生まれました。
ＳＮＳでなんとなーくおもっていることを実行してみたら
あれよあれよと素敵なことがおこりだしました。

｛ｵﾄｶﾌｪ｝な人々は不思議と共感できることが多いです。
それはきっと「ほっとする」ことが似通ってるのでしょうね。
何か決め事があるわけでもなく
思い思いに集まって
いろいろな出会いがあり、さまざまな出来事があって
日々の暮らしがたのしくなるといいですね。

おんなじ時代に生まれて
おんなじ場所で寛いでいる人々
心地よい時間を分けあって
未知への旅をご一緒しましょう。

では...

(kanata)

こんにちは
お元気ですか？
のんびり、のんびり、つくって
すこしづつかたちにしました。
これから｛ｵﾄｶﾌｪ｝なことを
ちょこちょことつづっていけたら
とおもいます。

では...
(kanata)